3 grüne Gurken, Salz, Pfeffer, Essig, Zucker, Dill und Petersilie
Die Gurken in dünne Scheiben schneiden oder mit der Raspel dünne Scheiben schneiden. Dann als erstes mit Salz und Pfeffer würzen und etwas einziehen lassen.(5 min) Mit Essig, Zucker, Dill und Petersilie abschmecken.